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「优博在线官方」平菇的这种做法特别鲜美,常吃有益健康还防癌

2020-01-06 20:35:42来 源:龙虎娱乐官网      评论:0 点击:2783

「优博在线官方」平菇的这种做法特别鲜美,常吃有益健康还防癌

优博在线官方,前两天吃了一次蘑菇宴,真是吃一次不过瘾的感觉。以前不是很接受菌茹类的味道,总觉得有一股土腥味。知道它们的营养丰富,也只是硬着头皮尝一尝而矣。自从吃了蘑菇宴,我对菌类有了颠覆性的接受。所以,在家也开始尝试做起了蘑菇菜。

平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。研究表明,平菇还含有平菇素和酸性多糖体等生理活性物质,对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大,对防治癌症也有一定的效果。

所需食材:

平菇350克,黄瓜1根,五花肉200克,盐3克,酱油2勺,水淀粉适量,葱姜丝适量

做法:

平菇洗净撕成大小合适的小块。

2. 黄瓜切片,葱姜切丝,五花肉切片备用。

3. 锅中放入适量食用油,油热放入葱姜丝煸香。

4. 放入五花肉煸炒,至五花肉变色,7分熟。

5. 倒入平菇和切好小红辣椒,再加入盐,翻炒2分钟,至平菇出汤变软。

6. 倒入生抽,炒匀。

7. 倒入黄瓜片翻炒匀,倒入水淀粉,大火至汤汁粘稠出锅。

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